料理教室「ＵＯＶＯ」

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１０月定期料理教室　募集開始です

１０月３０日（土）残席２名
場所　：　アイズリフォーム　（河原町電停前）

時間　：　１１時～１４時

参加費　：　２，５００円

秋の旬メニューを　ご紹介します！

申し込み方法・お問い合わせ

メセージ　　で頂くか

こちらのアドレスまで・・・

　uovo-aki.n@chorus.ocn.ne.jp

　氏名　・　ＴＥＬ　・　アレルギーの有無　

　　　　　　　　を記入して下さい！！

初心者の方・男性の方も　安心して　ご参加いただけます

宜しく　お願い　します


大きな大根の葉ではなく・・・

最近、スーパーでは

「大根葉」として

春菊のような感じで　販売しています

　　　　おそらく

大根の間引きにでる葉だと思います　

一袋　１００円程で販売しています　

これを　半分を浅漬けに　

もう半分を　　こちらに　　
　　　

　　　　　　　　　　　　大根葉の味噌和え　

①大根葉を湯がくき、食べやすい長さに切る。

②ボールに　味噌　：　砂糖　：　みりん　＝　２　：　１　：　１弱

　　薄口醤油を少々隠し味程度に入れ

③①と②を合わせる　　

大きな大根の葉と違い、柔らかですが・・・シャキシャキした食感も残っています

箸やすめに　ぴったりの　一品です　

大根臭さも　少ないので　食べやすいで～す　

今日は　お風呂の大掃除をしました・・・

天井を拭いたので　首がいたいです～～

でも、気持ちよくバスタイムがすごせま～す