料理教室「ＵＯＶＯ」

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今日は

じめ～～っとまとわりつく様な

暑さですね

「くさは餅本舗」さんへ

駆け込みました～



氷ぜんざい

ＵＯＶＯの

だいだいだいだいだ～～～い好きな

白玉が　ど～ん

葛切りも　つややかに

帰りは　芯まで冷え冷えで・・・

こんどは　宇治金時も食べたいな～
  

今週号の

「すぱいす」さんに



モモとトマトの冷製パスタ

と

ドラゴンフルーツのサラダ

が　掲載されました～



１２３号！っとなんともメデタイ号に～


ＰＣからでも　

検索できますので～

http://spice.kumanichi.com/recipe/index.php

皆さま　チェックお願いいたします


  

昨晩より

ひさしぶりに

ちび弟子　　が　熊本へ

遊びにきています

ひさしぶりに

お料理を一緒につくりました

今日は

サーモンが好物のちび弟子なので

サーモンの巻きずし


初めての巻き巻きでしたが





予想以上に　すんなり巻きました

美味しく

ＵＯＶＯ　ＵＯＶＯママ　ちび弟子　三人で食べました～

今回　一番驚いたのは

チビ弟子の　足の大きさが

ＵＯＶＯを　越えてるってことです・・・

私は　ちび弟子の　靴がはいりますが

チビ弟子は　ＵＯＶＯの靴がはいりませ～ん

そのうち　背も越されます

間違いなく・・・

チビ弟子が。。。ちびではなくなります！
  

８月定期料理教室でした

今回も　満席の中のお教室でしたありがとうございます。

ご新規の方も　２名様

皆さまとも　

スグに打ち解けていただきまして

楽しい　美味しい時間を　ご一緒していただけたようです

先月の　ハワイ旅行　　の味をおもいだしながら

ＵＯＶＯ流に味をアレンジしたレシピのご紹介となりました


今回は




パンケーキ

アボカドロール

マグロとサーモンのポキ

ヨーグルトソースのサラダ

スパムおむすび

お飲み物

エルダーフラワーソーダーをご準備いたしました

かなりの　ボリュームになちゃいました

どれも

ハワイの思い出の味に　ちかづけました～

このアンコール教室も　来月に決定しました

まだまだ　夏気分

ハワイ気分を満喫しま～す

って　

ひとまず　明日は・・・

鹿児島　いてきます　仕事ですよ～

  

ハワイでの　食事で

一番　美味しいかった夕食は・・・

コース料理でも

バーでの料理でも

ハンバーガーやロコモコでもなく

ホテルにテイクアウトした

エスニック料理だったりするのも

なんだか・・・



ヤムウンセン



生春巻き



パッタイ

かなりの　ボリューム・・・注文し過ぎた

こちらの店構えは　コアな感じでして・・・

ドアを開ける時は

だいじょうぶか～？？　って感じなんですけど

日本語メニューもありました

こちら　閉店間際の　ＰＭ１０：１５ごろ入店したら

「１０：３０までに　会計してくれたらたべれるよ～」って

え？？会計ですか

それはともかく　１０：３０までに作れんの？？ってぼ～～～～～っとなちゃいまして

でも　テイクアウトもできる事が　発覚しまして

私達もお店も　ハッピー

私達もお腹ペコペコだったので

走ってホテルまで帰って

食べると

これが　「おいしい～～～」

やりました

美味しいエスニック

万が一　また　ハワイに再び行く事があったら

今度は　お店でじっくり食べたいです

ハワイなのに・・・　エスニックに軍配
  

昨日の　パンケーキは定番タイプでした

が

ハワイのパンケーキといえば

クリーム　　ど～～～～～ん

が　イメージですよね

で

こちらの有名店へ



こちらは

２時間程ならびました

８割　日本人が並んでました・・・

こちらでは


ブルーベリーがトッピングされたパンケーキ

と


チョコチップのワッフル

と


バジル（見えてませんけど）の入ったオムレツ　ポテト添え

をいただきました

この　オムレツが　これまた

オーダーした内容とちがった　マッシュルームが入った

オムレツがきまして

指摘すると

サービスで　モッツアレラチーズを入れてくれる！！って！！

ラッキーっと喜ぶも・・・

それから

ち～～～～～っとも出来上がってきませんで

幸い　窓際の席だったので


ビーチを　ジ～～～～っとみながら待ってました

指摘しなくても　良かったか・・・な～んて
  

ＵＯＶＯ　出発まえから

これだけは・・・

食べたかったのが

「パンケーキ」です

日本でも　人気店が続々出店してますが・・・

食べとかなんど～ってことで

モアナサーフライダーの

「ＴＨＥ　ベランダ」で　まず

友人からの前評判もあったので　期待大です

朝食はビュフェスタイルなんですが

パンケーキは　注文してから焼いてくれます




うわ～～ん

とろける～　モチっともしてる～～

最高です　

シンプルな感じながらも　とても私　こ　の　み



エッグべネディクトもあって

これまた　おいし～～～～い

朝食が　美味しいと　一日　幸せ気分

雰囲気も　気持ちいいし




なんやかんやで　満喫してます

今月の　定期料理教室でも

ハワイメニューという事で

「パンケーキ」登場いたしま～す
  

旅先では

朝市やスーパーに行く事が

とても楽しみです

地元の方の生活が垣間見えて

楽しいですよね

海外だと

見慣れない　野菜や果物もみれたり・・・



お～　チコリが・・・でっかい！！



ルバーブだ！！！

持って帰りたい・・・



ポキも　かなりの種類がありました～

キムチ入りとかも



この　ライティングで

ピザが　と～っても　美味しそうです


サイズも　やっぱり　大きいです

みんな　これを　ペロリとたべるんですよね



  

旅の話の続きですけど・・・



朝　ホテルのテラスで



ぼ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～



っと　どんだけ～ってほど



ぼ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～



っとしてましたら



素敵なマダムから　お誘いをうけまして



フラダンスレッスンを








かる～～～～い気持ちで受けた



レッスンでしたけど



かる～く　一時間ほど　ありまして・・・



ステップからはじまり



一曲　マスターしましたよ



先生も　歌詞の意味なども説明してくれながら



今回は　漁師さんが　漁をする歌でした



なんとも　おだやかな　時間で



今でも　歌覚えてます




食べてない　ＵＯＶＯも　たまには・・・いいでしょ？？

  

先日は



グループレッスンでした



お友達同士のグループ様でした



皆さまのチームワークの良さが抜群で



チャチャッと　美味しい夏メニューができあがりました～







今回は　夏休みという事もありまして



小学４年生の娘さまもご一緒に



と～っても手際がよくて　びっくりしました



メニューは・・・　デザートまでの５品です！！




皆さまも　お友達とプライベートレッスンはいかがでしょうか？？



  

ハワイでは



食べては　飲んで　・・・　を繰り返しまして



マイタイバーで







お決まりのマイタイを飲んだわけでして・・・



ロケーションも　最高でした



ちょっと　一杯の　つもりが




こんな　暗く。。。夜も更けていったわけでした



何をたべてるのか・・・



まったく　みえてませんけど・・・



ポキ　と　エビのマリネ　と　タコサラダだったかと・・・



これもまた　楽し・・・





  

催事も無事に　終了いたしました～



一週間　アッという間に過ぎまして



ブログをご覧いただき



わざわざ　足をはこんで下さった　方々



ありがとうございまいた～



これからも　ボチボチですが　きちんとアップしていかなくちゃ・・・



っと　思いました




さて　さて



ハワイは　去年だったか　と　思うほど　前の話ですが・・・



まだ　ご紹介したいので　



続きを



初日の　朝食は　ホテルに併設されてる　コーヒーショップへ











そこで　ＵＯＶＯ　お久し振りに



グリーグヨーグルトを発見



この　濃厚さ　大好きなんですよね～



フルーツ　や　シナモンロールで



美味しい朝ごはんでした




この後は　海へ　行ったのです



が



足首までしか　入りませんでした・・・



でも　充分満喫（意外とインドア派！？）