料理教室「ＵＯＶＯ」

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ひっさびさに

友人と阿蘇へ

阿蘇の友人のお店めぐりを・・・

もっと　回りたいお店もありましたが



今回は・・・

ブログでも　交流していただいてる


Ｇｒａｎｄ－Ｚｅｒｏさんへ

取り置きのお洋服を（ＵＯＶＯじゃなくて友人の・・・）

すっかり　お店は　春でした

バックやＴシャツも　目移りしました～

ランチは

これまた　ＦＢでお友達の

「奥阿蘇」さんへ



高森の伝統料理　田楽を


炭火で焼く　地鶏　や　お野菜　

初体験の　うずら　も　頂きました





生あげ　や　団子汁　とうもろこしご飯

異空間で　のんびりで・・・

お店も　沢山の観光客の方がおいででした～

お腹が張り裂けそうでしたが

美味しいく　完食できました

また　行きたいです～


満腹のあとでも

スウイーツは　別腹なんです

ＦＢで　交流していただいてる

「ＬａｓＰｏｔｔｅｒｙ」さんへ



も～～それはそれは　

テンションがＭＡＸになります

オーナー夫妻と初めてのご対面でしたが

素敵なご夫妻で　和みました～　

ご夫妻はＵＯＶＯの元気さに・・・どうだったか・・・


こちらのケーキセットも　ウッキーーーっ　てなるほど

美味しかったです


なにより　ＵＯＶＯの　訪問目的は

こちらの　素敵な食器の数々

来月の　撮影に使いたい


お皿も見つかり


ルンルン気分でした



まだ　狙いをさだめてる　デザインがありますので

また　伺いま～す

ほんと　熊本じゃなく　日本じゃなく　ヨーロッパの雰囲気ですよ～

ぜひ　大人女子の皆さん　おススメです





  

24日に投稿したつもりが

下書き保存してました～～



ってなことで・・・皆さん　ご無沙汰してました




実は　２４日は

長崎で　オリーブオイルセミナーでした

今回は



長崎市立図書館内にあります



「池田屋」さんにて開催です



長崎市役所主催セミナーです

皆さんの協力で

とっても　素敵な楽しいセミナーとなりました


オリーブオイルも３種類　味わっていただきました

九州は　今　オリーブ栽培のブーム？？です。

個人というよりは

県　や　市　・・・企業単位での

普及です




あと　３年もすれば　九州各県産の　オリーブオイルが
どんどん　販売される？？のか？？？


期待しています  

チビ弟子が熊本を離れる日が

すぐそこまで…

その前に食べておきたいお店がありまして・・・

みんなで食事会となりした



　　　　　　　　　前菜の盛り合わせ



　　　　　　　　薄生地ピザのハーフandハーフ



　　　　　　　　　　　トマトソースのパスタ



　　　　　　　　　　　　　　メインのステーキ




　　　　　　　　　　　　玉手箱デザート

デザートがお目当です

浦島太郎気分を満喫

どのお料理も美味しかったですよ～

さてさて

早朝早起き着付け月間も本日で
無事に終了しました
一応 遅刻無しです

明日からまた地方まわりです

ひとまず
長崎へ行ってきます


「フレンチ・イタリア料理 たかはし 」さん

096-325-2377

熊本市新町４－６－７
  

本日

早朝　4時２０分起床

の

はずが・・・

２０分の寝過ごしＵＯＶＯママが

「ＵＯＶＯ～～～～～～！！起きんでよかとね！！！」

っと叫んだおかげで

どうにか　間に合いました

街中を早朝　全力疾走

「やばいやばい・・・」

ただでさえ　ギリギリの起床時間なのですから

目覚まし

いつ止めたのか

明日は　3時半起床

怖い怖い



  

この３・４日・・・　　

野菜不足の日々でした

昨夜は

こちらを・・・　って　いつも出来上がりなので

今回は　途中を・・・




まったく見えてませんけど

下には　鮭

そうです

チャンチャン焼きです

手づくり　味噌も　終盤になってきましたので・・・

キャベツ

にんじん

しめじ

一文字

もやしも　入れたかったのですが・・・

入り切れずに　断念

北海道の　チャンチャン焼きが　食べたいな～・・・


  

先日取材がありました

情報誌ＭＯＣＯＳさん４月号

３月１６日発売

ＵＯＶＯ登場させて頂きました

大人女子

思い出の一皿に…

ＵＯＶＯが思い出のお店をご紹介しております

いつになく大人なＵＯＶＯ!?

スマイルが…にやけになっとります

皆様

チェックお願いします



iPhoneからの投稿  

菜の花の胡麻じょい

胡麻じょい…って熊本弁でした！(◎_◎;)

講座するようになって…初めて知りました

胡麻和えって！毎回いぃ直します

菜の花は、茹でると苦味が随分和らぎます

食卓でも春を楽しめて

幸せです

iPhoneからの投稿   

最近

テレビや雑誌での登場

料理教室のご参加の皆さんの話題に登っておりました

「茶蔵カフェ」さんへ

古民家の趣ある店内の雰囲気で

ゆっくり　ＴｅａＴｉｍｅ　を楽しみました



　　　　　　ガトーショコラ　　チーズケーキ



　　　　　　　　　　　　豆乳プリン



　　　　　　　　　　　　カプチーノ

一人で食べてませんよ～

「茶蔵カフェ」
Ｔｅｌ　０９６７－３４－００８７
阿蘇市蔵原６２５－１

  

本日は、午後より鹿児島へ

会場の目の前に

西郷さんが

ご挨拶を済ませまして

講座です

今回、鹿児島でゆっくり時間をとれず…食事をできなかったので

帰りの新幹線で




揚げたてのさつま揚げを

食べずに帰るなんて

ＵＯＶＯにできるわけないです～


iPhoneからの投稿  

昨日は

袴を終えまして

その足で・・・阿蘇へ

田楽の勉強会に行ってきましたよ～

炭火で焼く　お肉のセットも頂きまして


勉強会メンバーも　あれやこれやと話しがもりあがりました



やまめは　生きてました



釜での　炊き立てごはんも　とっても　美味しかったです

メンバーは　

それぞれ　活動の場が違いますが

それぞれの　分野での　発言が

ＵＯＶＯにとっても　凄く勉強になりました

「　炭は　○○がいい」　とか

「インテリアでは　ココのこういうのがいい」　とか

私の注目する　味だけではなく　色んな視点でのお話が・・・

はッとしました　ハッとしてＧＯＯです

楽しい勉強とともに　もっと　頑張らないとっと　心に誓った一日です
  

そろそろ　卒業式シーズンも

本格的です

本日は　６時～　袴の着付けでした



とうとう　始まりました～

２５日の最終日まで（毎日ではないですが・・・）

体調にきをつけながら　頑張ります

本日は　お昼からは　阿蘇へ

勉強会に参加したんです～

また　明日　御紹介します♪

もちろん　食いしん坊バンザイです
  

本日は、長崎へヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

先月の江山楼さん…の浦上支店さんへ

ランチセットもある








長崎皿うどん太麺！

わたし、ちゃんぽんやパリパリ皿うどんは食べた事がありましたが…

太麺タイプで汁やあんかけナシは

初めて

お店の方にオススメされました！

野菜もたっぷりで美味しかったー！

甘酢をかけると…サッパリ

角煮饅と春巻きも付きますd(^_^o)

これまた、間違いない美味しさ

さっ！

熊本へ帰ります


iPhoneからの投稿  

まったく　仕事をしない一日となりました～

久し振りに　友人と　ドライブ・・・

友人を訪ねたり・・・

お昼ごはんを　友人と楽しみ

iＰｈｏｎｅ の　勉強会したり

のびのび

楽しかった～








  

昨日は、リクエストメニュー教室

皆さんと楽しい時間をご一緒しました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))





・ラザニア
・青パパイアとタコのマリネ
・なーべらーと焼きトマトサラダ
～ミルフィーユ仕立て～
・豆腐ディップ



・甘酒のタピオカデザート

リクエストのラザニアもとーっても美味しくできました

皆さんにも喜んで頂けたようで…

ホッと

沖縄で仕入れた

青パパイアやなーべらー

好評でした

昨日はお雛様だったので

デザートは

甘酒

初めてご参加頂いた方も

皆さんとすっかり仲良し(o^^o)

楽しいお教室目標達成かな。

また、次回も頑張ります

次回は、来月中旬を予定しております

グループレッスンは、随時受付しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい

iPhoneからの投稿  

本日は　料理教室でした～♪

本日のお野菜達



ビタミンカラーで　綺麗ですね

手前には

青パパイア
エシャロット

奥には

新玉ネギ

あと

ナーベラーもありましたが・・・写真には写ってません

これが・・・どう料理になりますか

明日　ご報告いたします

明日は　宮崎に出張です

片道　バス　３時間の旅・・・

準備しなくちゃ
  

雨が続く予報ですね

今日は

企画書作り や プロフィール作り

明後日のお教室の準備と…してました

チャッチャッと一品



もやしナムル

もやしのヒゲを取る作業は

　　　無

になります

茹でたモヤシに

ラー油(ぺんぎん食堂)

醤油

たら～り たらりらd(￣ ￣)

明日は買い出し

雨止んで欲しいな