料理教室「ＵＯＶＯ」

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昨日

オリジナルラベルクロスの清水さんのブログをみましたら

あんかけ系の　ごはんが

むしょ～～～～～～に　食べたくなりまして

急きょ

こんな　「アジアン焼きそば～あんかけ系～」をつくりました



野菜た～っぷり　


野菜・・・　キャベツ　ニンジン　玉ネギ　ねぎ　しいたけ　パプリカ

肉・・・・・　豚

桜エビもいれて・・・

①肉・野菜をパ～っとゴマ油で炒めます。

②麺は蒸し焼きします。（少しお焦げができるほど・・・）皿へ盛る。

③①に水・塩・ナンプラー・オイスターソース・桜エビを入れ煮る。

④③に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、②の麺の上へジューッ


チャンツアイがあれば・・・なお良かったのですが

ひとまず

衝動的に　食べたくなったので

今回は　我慢

あ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～


美味しい　エスニック料理が　恋しいな～