2010年09月30日
里芋サラダ
里芋って ヌルってしていて 剥く時は
かなり 危険人物
お気を付け下さい
でも
このヌメリは ムチン と ガラクタン という成分です
ガラクタンは 脳細胞の活性や免疫力を高める効果もあるんです
ぬめりパワーを 有り難くいただきます
①里芋は、レンジでチン。ボールに里芋が熱い内に潰す。
②しめじ・インゲンを茹でる。
③①と②とマヨネーズ＋粒マスタードで混ぜる
お好みで。。。。ウスターソースを少～し掛けても美味しいです
今日の盛り付けは
キノコタワーです
スカイツリーも ブームだし・・・
ってなんのこっちゃ
かなり 危険人物
お気を付け下さい
でも
このヌメリは ムチン と ガラクタン という成分です
ガラクタンは 脳細胞の活性や免疫力を高める効果もあるんです
ぬめりパワーを 有り難くいただきます
①里芋は、レンジでチン。ボールに里芋が熱い内に潰す。
②しめじ・インゲンを茹でる。
③①と②とマヨネーズ＋粒マスタードで混ぜる
お好みで。。。。ウスターソースを少～し掛けても美味しいです
今日の盛り付けは
キノコタワーです
スカイツリーも ブームだし・・・
ってなんのこっちゃ