料理教室「ＵＯＶＯ」

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

それはそれは・・・

一年ほど前から　楽しみにしていた

お食事会です

料理の鉄人で　お馴染

坂井　宏行シェフの　お食事会です

熊本ホテルキャスル　５０周年企画です



早速　お料理の数々を　ご紹介しますね



一口の小さなオードブル　ラ・ロシェル風に



味なる春キャベツ、オマール海老、真鯛のミルフィユ仕立てオマール海老のコンソメと共に



すづきの白菜包みと手長海老のソテーユキュヤージ白味噌の香りと



和牛ロース肉の竹の皮包み、柚マスタード風味で



バナナのクレープ津ｔ未温々でキャラメルのグラスを一緒に

コーヒー

・ノンアルコールのシャンパン

・ワイン


素晴らしい　色彩の盛り付けでした

ムッシュの　お話を聞きながらの　食事は

とても　有意義で　

なるほど・・・っといっぱい　お勉強いたしました

お味の感想など

一品ずつ　書きたいところですが・・・

テンション上がり過ぎて・・・言葉足らずだとイケないので・・・

止めときますが

それは　それは　夢の様な時間でした


ＵＯＶＯママへの　母の日のプレゼントにも　なったかな

本人は　気づいていないか