料理教室「ＵＯＶＯ」

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先日の　おおかみさんのお店「きゃーたす」さんで

ＧＥＴいたしました



「ふじみな」

ひとまず　茹でて食べてみたいとおもいまして・・・

包丁で細かく叩くと

モロヘイヤの様に　粘りがでてきました

生醤油を　かけて頂くのも　シンプルで美味しかったです

味は　少し　気にならない程度のエグミがあります

また　緑の味が強いです

歯触りは　茹でたのに　シャクシャクした食感がありました

ほんと　サッと茹でて　冷水に取るだけで十分なので

短時間調理でした

さて　この粘りを活かして





納豆ふじみな卵ごはん・・・ちと・・・長いかな・・・

メニュー名のセンスは置いといて・・・

味は　抜群に　美味しかったです

さらに　色々な料理にアレンジしたいと思います