料理教室「ＵＯＶＯ」

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昨日から



雨のお陰で



涼しくすごせております　



お料理で　涼しさを感じてみるのも　



また　いいものですね・・・っと・・・









たまごとうふに　オクラあんかけです



オクラの粘りが　のどごしをさらに良くしてくれます



オクラあんは　しっかり冷やします　



今日は中華スープしてみました♪



①　１カップのお湯に中華スープとオクラ　と　生姜のみじん切りを煮ます



②　①を冷蔵庫でしっかりひやします。



③　卵豆腐に付いている　タレを②と一緒にまぜて　盛り付け

　　　※塩分が足りない時は　薄口醤油を足して下さい。


驚くほど　とろみがつきます



夏の一品に　いかがですか？？