2013年07月11日
2013年03月15日
３月 定期料理教室
今日は 平日クラスのお教室でした
明日は 定期料理クラスです
今月は ワインコースとなっております
春でもありますので
ロゼワインを セレクトしていただいきました。（川上酒店さんセレクト）
イカスミのパスタなど ビビッドな色合いですが
優しいお味となっております
明日も お教室 と 撮影 と ダブルのスケジュールです
がんばりま～す！
明日は 定期料理クラスです
今月は ワインコースとなっております
春でもありますので
ロゼワインを セレクトしていただいきました。（川上酒店さんセレクト）
イカスミのパスタなど ビビッドな色合いですが
優しいお味となっております
明日も お教室 と 撮影 と ダブルのスケジュールです
がんばりま～す！
2013年03月08日
今週の「すぱいす」さん
今週号の 「すぱいす」さん
美味しいレシピ 担当号となっております
今回のテーマは
「アイディア 鶏肉メニュー」です
コチラでも ご覧いただけますので
配布のない地域の方も
是非 チェックお願いいたいま～す。
http://spice.kumanichi.com/recipe/syosai.php?intKey=1563
美味しいレシピ 担当号となっております
今回のテーマは
「アイディア 鶏肉メニュー」です
コチラでも ご覧いただけますので
配布のない地域の方も
是非 チェックお願いいたいま～す。
http://spice.kumanichi.com/recipe/syosai.php?intKey=1563
2013年02月15日
野菜ばなし～ベジ焼酎～
野菜焼酎 「野菜ばなし」
今回 監修させて頂いております商品が
販売開始となりました♪
化粧箱にも 入って
１．８Lサイズもございます
女性にも 飲みやすい 焼酎となっております
ぜひ お試し下さい
深野酒造さんのWEBサイトでも購入いただけあ～す
http://www.shop-fukano.jp/SHOP/75521/list.html
2013年02月14日
「すぱいす」さん巻頭特集！
今週号の
「すぱいす」さんの 巻頭特集
とこトン 豚コマ！ レシピ担当してま～す
年末からの試作シリーズ・・・ お肉
第一弾
メイン料理 から おつまみ簡単レシピまで
配布されない地域の方には
明日より Ｗｅｂ配信号もございますので
また ご案内いたしますね～
「すぱいす」さんの 巻頭特集
とこトン 豚コマ！ レシピ担当してま～す
年末からの試作シリーズ・・・ お肉
第一弾
メイン料理 から おつまみ簡単レシピまで
配布されない地域の方には
明日より Ｗｅｂ配信号もございますので
また ご案内いたしますね～
2013年01月21日
今月の料理教室
週末は平日暮らす・定期料理教室でした
・ブイヤベース
・スムシ
・大根とサーモンのミルフィーユ仕立て
・干し柿とクリームチーズのアンティパスト～２種～
・スパークリング清酒・白ワイン
今回も 無事に終了しました
今回 皆さんに評判がよかったのは
ネギのみじん切りです
お教室では 楽しい裏技もご伝授してま～す♪
・ブイヤベース
・スムシ
・大根とサーモンのミルフィーユ仕立て
・干し柿とクリームチーズのアンティパスト～２種～
・スパークリング清酒・白ワイン
今回も 無事に終了しました
今回 皆さんに評判がよかったのは
ネギのみじん切りです
お教室では 楽しい裏技もご伝授してま～す♪
2012年12月02日
１２月料理教室
昨日は 料理教室でした
今月は
パーティなど 多くなるシーズンへむけての
おもてなしお料理 と ワインの コースでした
・ローストビーフ
・野菜のロースト
・バーニャカウダ
・カルパッチョのフルーツサラダ仕立て
・ブルーチーズと洋ナシのタルティーヌ
スパークリングワイン
赤ワイン
今回も 沢山のお話の中
美味しい楽しい時間がおくれました
今回は ご婚約が決まったご報告など
おめでたい回となりました
実は この半年で お二人目なんです～
皆さまの ハッピーパワーで
私も 幸せ気分をお裾わけいただいてま～す
今月は
パーティなど 多くなるシーズンへむけての
おもてなしお料理 と ワインの コースでした
・ローストビーフ
・野菜のロースト
・バーニャカウダ
・カルパッチョのフルーツサラダ仕立て
・ブルーチーズと洋ナシのタルティーヌ
スパークリングワイン
赤ワイン
今回も 沢山のお話の中
美味しい楽しい時間がおくれました
今回は ご婚約が決まったご報告など
おめでたい回となりました
実は この半年で お二人目なんです～
皆さまの ハッピーパワーで
私も 幸せ気分をお裾わけいただいてま～す
2012年11月19日
今月の料理教室
１７日・１９日は お料理教室でした
今回も 楽しく 美味しい 時間を皆さまと一緒に過ごす事ができました
試食の時間は ほんと面白話に お腹がよじれました・・・
また 商品開発されたばかりの
「バジペーニョ」を使ったメニューなどもご紹介して
貴重な意見を 頂きました
今回のメニューは
・フィッシュパイ
・アップルソーセージ
・きのこのマリネ
・クスクスのサラダ
・紅茶のフレンチトースト
以上の５品でした
来月は ワイン付きコースです・・・
本日をもちまして 満席となっております。
ありがとうございました
今回も 楽しく 美味しい 時間を皆さまと一緒に過ごす事ができました
試食の時間は ほんと面白話に お腹がよじれました・・・
また 商品開発されたばかりの
「バジペーニョ」を使ったメニューなどもご紹介して
貴重な意見を 頂きました
今回のメニューは
・フィッシュパイ
・アップルソーセージ
・きのこのマリネ
・クスクスのサラダ
・紅茶のフレンチトースト
以上の５品でした
来月は ワイン付きコースです・・・
本日をもちまして 満席となっております。
ありがとうございました
2012年11月08日
すぱいすさんに掲載されてま～す
今週号の 「すぱいす※ｓｐｏｃｅ」さん
美味しいレシピコーナーに
掲載されてま～ＳＵ
今回のテーマは「ハーブ」料理でした
簡単お手軽メニューですので
ぜひ ご覧くださいませ
ＨＰ では 明日以降 チェックできますので宜しくお願いいたします！
http://spice.kumanichi.com/
美味しいレシピコーナーに
掲載されてま～ＳＵ
今回のテーマは「ハーブ」料理でした
簡単お手軽メニューですので
ぜひ ご覧くださいませ
ＨＰ では 明日以降 チェックできますので宜しくお願いいたします！
http://spice.kumanichi.com/
2012年11月03日
ご覧下さい。
すぱいす※ｓｐｉｃｅさんの
「美味しいレシピ」のコーナーのダイジェスト版が
発行されました
ＴＡＫＥ ＦＲＥＥ です
配布場所は
フーディワンさん パスート２１さん オサダさん・・・等です
是非 手に取ってご覧くださいませ
「美味しいレシピ」のコーナーのダイジェスト版が
発行されました
ＴＡＫＥ ＦＲＥＥ です
配布場所は
フーディワンさん パスート２１さん オサダさん・・・等です
是非 手に取ってご覧くださいませ
2012年10月21日
１０月料理教室
今回は
「和食」でした
・イカ飯
・のっぺい汁
・鯛のおぼろ昆布〆
・柿と生麩の白和え
・焼き芋～クロテッドクリーム添え～
今回は
小さなアセアセから
大きな 失態まで・・・
いろいろ 楽しい事がありましたが・・・
上品なお味に仕上がりました
ワイワイ ザワザワ アセアセ ワクワク ドッキンドッキン ほっ
今日は 大分出張です
「和食」でした
・イカ飯
・のっぺい汁
・鯛のおぼろ昆布〆
・柿と生麩の白和え
・焼き芋～クロテッドクリーム添え～
今回は
小さなアセアセから
大きな 失態まで・・・
いろいろ 楽しい事がありましたが・・・
上品なお味に仕上がりました
ワイワイ ザワザワ アセアセ ワクワク ドッキンドッキン ほっ
今日は 大分出張です
2012年10月01日
広島へ
本日より広島です
毎年恒例となりました
広島三越さん英国展のお手伝いしてます♪( ´▽｀)
明日から開催です！
今日は、新幹線で
押し寿司弁当いただきました！
一週間ガマガマ！
iPhoneからの投稿
毎年恒例となりました
広島三越さん英国展のお手伝いしてます♪( ´▽｀)
明日から開催です！
今日は、新幹線で
押し寿司弁当いただきました！
一週間ガマガマ！
iPhoneからの投稿
2012年09月29日
アニバーサリー教室でした！
本日は
料理教室「ＵＯＶＯ」 ４周年記念の
アニバーサリー教室でした
早いもので 丸４年・・・
皆さまに 感謝の気持ちで
ワイン付き コースとなりました
スプマンテ（手前の紅茶は私です・・・）で乾杯
イチジクの３種盛りの前菜
ブリーチーズがと～っても好評でした
お魚のグリルの香草パン粉焼き
赤ワインと 牛肉とモッツアレラの赤ワインソース
ドライフルーツの３種
ワインも 「川上酒店」さんの 奥様（ワインソムリエール）に
ご協力いただきまして・・・
メニューに合せてセレクトしていただきました
ゆっくりとした試食の時間には
おしゃべりの 華が咲き乱れ～～
私も と～っても楽しい時間がすごせました！
私はノンアルコールですが
テンションは 皆さまとかわらず・・・
「楽しく・美味しく・ちょっとオシャレ」 がテーマのお教室です
また 一歩 踏み出せました ありがとうございます！
今後とも 宜しくお願いいたします。。。
2012年09月27日
巻頭特集～すぱいす※ｓｐｉｃｅさん～
今週の すぱいす※ｓｐｉｃｅさんの
秋野菜 タレ 特集に
レシピを提供いたしました～
和洋中・・・
いろいろな ジャンルの味をご提案させていただいてます
それぞれの タレの活用法も 沢山ご紹介してますので
ぜひ お手元に届きましたら ご覧ください
お手元に 届かない地域の方は
コチラより チャックできますので・・・（９月２８日に更新されます）
http://spice.kumanichi.com/
宜しくお願いしま～す
秋野菜 タレ 特集に
レシピを提供いたしました～
和洋中・・・
いろいろな ジャンルの味をご提案させていただいてます
それぞれの タレの活用法も 沢山ご紹介してますので
ぜひ お手元に届きましたら ご覧ください
お手元に 届かない地域の方は
コチラより チャックできますので・・・（９月２８日に更新されます）
http://spice.kumanichi.com/
宜しくお願いしま～す
2012年09月06日
すぱいす※ｓｐｉｃｅさんに掲載です
皆さま いかがお過ごしでしょうか
ＵＯＶＯ
元気に バタバタしてます
今週末の セミナーを終えますと
暫く・・・ ちょ～～～～～っと間
お休みできる気配が・・・してますが・・・
どうか な・・・
さて 今週は
「すぱいす※ｓｐｉｃｅ」さんの美味しいレシピに
掲載されました～
冷製太平燕
と
ゴーヤサラダです
８月掲載予定で ７月に撮影してましたので
かなり 夏メニューです
まだまだ 残暑厳しい毎日なので
あっさりメニューも まだまだ 活躍できると思います
皆さま チェックお願いしま～す
ＨＰでも チェックできますよ
http://spice.kumanichi.com/recipe/syosai.php?intKey=1446
ＵＯＶＯ
元気に バタバタしてます
今週末の セミナーを終えますと
暫く・・・ ちょ～～～～～っと間
お休みできる気配が・・・してますが・・・
どうか な・・・
さて 今週は
「すぱいす※ｓｐｉｃｅ」さんの美味しいレシピに
掲載されました～
冷製太平燕
と
ゴーヤサラダです
８月掲載予定で ７月に撮影してましたので
かなり 夏メニューです
まだまだ 残暑厳しい毎日なので
あっさりメニューも まだまだ 活躍できると思います
皆さま チェックお願いしま～す
ＨＰでも チェックできますよ
http://spice.kumanichi.com/recipe/syosai.php?intKey=1446
2012年09月01日
ハワイ料理教室Ⅱ
今日は
ハワイ料理 リクエスト教室でした
場所が いつものスペースではなく
我が家の近くまで
お越しいただきました
遠くまで来て頂き 感謝です
今回も
パンケーキ
アボカドロール
ポキ・・・
などの 計５品です
今回は グループレッスンの要素もありましたので
皆さん 和気あいあい
質問も
料理意外が 多かったような・・・
これぞ
美味しい 楽しい時間です
皆さまに 楽しんで頂けたようで
嬉しいかぎりです
また
次回のお教室も 頑張ります！
ハワイ料理 リクエスト教室でした
場所が いつものスペースではなく
我が家の近くまで
お越しいただきました
遠くまで来て頂き 感謝です
今回も
パンケーキ
アボカドロール
ポキ・・・
などの 計５品です
今回は グループレッスンの要素もありましたので
皆さん 和気あいあい
質問も
料理意外が 多かったような・・・
これぞ
美味しい 楽しい時間です
皆さまに 楽しんで頂けたようで
嬉しいかぎりです
また
次回のお教室も 頑張ります！
2012年08月30日
蒸し暑いので・・・
今日は
じめ～～っとまとわりつく様な
暑さですね
「くさは餅本舗」さんへ
駆け込みました～
氷ぜんざい
ＵＯＶＯの
だいだいだいだいだ～～～い好きな
白玉が ど～ん
葛切りも つややかに
帰りは 芯まで冷え冷えで・・・
こんどは 宇治金時も食べたいな～
じめ～～っとまとわりつく様な
暑さですね
「くさは餅本舗」さんへ
駆け込みました～
氷ぜんざい
ＵＯＶＯの
だいだいだいだいだ～～～い好きな
白玉が ど～ん
葛切りも つややかに
帰りは 芯まで冷え冷えで・・・
こんどは 宇治金時も食べたいな～
2012年08月24日
今週号「すぱいす」さん
今週号の
「すぱいす」さんに
モモとトマトの冷製パスタ
と
ドラゴンフルーツのサラダ
が 掲載されました～
１２３号！っとなんともメデタイ号に～
ＰＣからでも
検索できますので～
http://spice.kumanichi.com/recipe/index.php
皆さま チェックお願いいたします
「すぱいす」さんに
モモとトマトの冷製パスタ
と
ドラゴンフルーツのサラダ
が 掲載されました～
１２３号！っとなんともメデタイ号に～
ＰＣからでも
検索できますので～
http://spice.kumanichi.com/recipe/index.php
皆さま チェックお願いいたします
2012年08月20日
ちび弟子が巻きます
昨晩より
ひさしぶりに
ちび弟子 が 熊本へ
遊びにきています
ひさしぶりに
お料理を一緒につくりました
今日は
サーモンが好物のちび弟子なので
サーモンの巻きずし
初めての巻き巻きでしたが
予想以上に すんなり巻きました
美味しく
ＵＯＶＯ ＵＯＶＯママ ちび弟子 三人で食べました～
今回 一番驚いたのは
チビ弟子の 足の大きさが
ＵＯＶＯを 越えてるってことです・・・
私は ちび弟子の 靴がはいりますが
チビ弟子は ＵＯＶＯの靴がはいりませ～ん
そのうち 背も越されます
間違いなく・・・
チビ弟子が。。。ちびではなくなります！
ひさしぶりに
ちび弟子 が 熊本へ
遊びにきています
ひさしぶりに
お料理を一緒につくりました
今日は
サーモンが好物のちび弟子なので
サーモンの巻きずし
初めての巻き巻きでしたが
予想以上に すんなり巻きました
美味しく
ＵＯＶＯ ＵＯＶＯママ ちび弟子 三人で食べました～
今回 一番驚いたのは
チビ弟子の 足の大きさが
ＵＯＶＯを 越えてるってことです・・・
私は ちび弟子の 靴がはいりますが
チビ弟子は ＵＯＶＯの靴がはいりませ～ん
そのうち 背も越されます
間違いなく・・・
チビ弟子が。。。ちびではなくなります！
2012年08月18日
８月料理教室～ハワイ編～
８月定期料理教室でした
今回も 満席の中のお教室でしたありがとうございます。
ご新規の方も ２名様
皆さまとも
スグに打ち解けていただきまして
楽しい 美味しい時間を ご一緒していただけたようです
先月の ハワイ旅行 の味をおもいだしながら
ＵＯＶＯ流に味をアレンジしたレシピのご紹介となりました
今回は
パンケーキ
アボカドロール
マグロとサーモンのポキ
ヨーグルトソースのサラダ
スパムおむすび
お飲み物
エルダーフラワーソーダーをご準備いたしました
かなりの ボリュームになちゃいました
どれも
ハワイの思い出の味に ちかづけました～
このアンコール教室も 来月に決定しました
まだまだ 夏気分
ハワイ気分を満喫しま～す
って
ひとまず 明日は・・・
鹿児島 いてきます
仕事ですよ～
今回も 満席の中のお教室でしたありがとうございます。
ご新規の方も ２名様
皆さまとも
スグに打ち解けていただきまして
楽しい 美味しい時間を ご一緒していただけたようです
先月の ハワイ旅行 の味をおもいだしながら
ＵＯＶＯ流に味をアレンジしたレシピのご紹介となりました
今回は
パンケーキ
アボカドロール
マグロとサーモンのポキ
ヨーグルトソースのサラダ
スパムおむすび
お飲み物
エルダーフラワーソーダーをご準備いたしました
かなりの ボリュームになちゃいました
どれも
ハワイの思い出の味に ちかづけました～
このアンコール教室も 来月に決定しました
まだまだ 夏気分
ハワイ気分を満喫しま～す
って
ひとまず 明日は・・・
鹿児島 いてきます
仕事ですよ～