なす
７月の料理教室
７ 月 １７ 日 土曜日
ＡＭ１１：００～ＰＭ１４：００
アイズリフォーム モデルルーム
受講料 ２，５００円
熊本郷土料理 おしゃれにアレンジ編
馬刺しのアレンジ ・ からしレンコンのアレンジ・・・・
５品ほど
申し込み方法
メッセージ にて お申込みください。
希望日 ・ お名前 ・ ＴＥＬ ・ アレルギーの有無
返信のメールによって、受付完了といたします。
はじめての方 ・ 男性 も 大丈夫ですよ～～
楽しく・美味しい時間をご一緒しませんか
先着順により ご希望に添えない場合がございます。
宜しくお願いします
茄子の紫色は、ポリフェノールの一種です。
活性酸素の働きを抑制し、ガン予防・動脈硬化・高血圧予防する効果が期待できます
茄子は、体を冷やします。
暑くなる 夏には 食べたくなる お野菜です
切り口がみずみずしく、へたがしっかりしてトゲが鋭いものほど
新鮮です
今日は・・・夏の 定番 焼きナスです
でも
ちょっと 変化系で～
① 茄子を 皮ごと 焼き、皮をむき 切る。
冷蔵庫で、つめ～～たく 冷やす
で
ＥＸオリーブオイル
バルサミコ酢 を好みの量かけて 召し上がれ
醤油
ＥＸオリーブオイル
醤油 だけでも 美味しいです
焼きナスが・・・「ｙａｋｉｎａｓｕ」 に変換されます
今日は、３本の 茄子を ２人で 食べ切りました・・・
食べ過ぎで。。。 冷房要らず
焼きナスは、 冷凍保存ができますよ
お味噌汁の 具などにも お使い下さい
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